Yours Café

Ambiance cosy, café de spécialité, brunch maison

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Situé au 9 Rue des Faussets, en plein cœur du centre historique de Bordeaux, Yours Café séduit par son ambiance chaleureuse et décontractée. Le menu met en avant des brunchs gourmands, des pâtisseries artisanales et une sélection de cafés de spécialité. À deux pas de la Place de la Bourse et de la rue Sainte-Catherine, l’établissement offre une halte idéale pour les promeneurs et les amoureux du vieux Bordeaux. La décoration moderne et cosy invite à la détente, que ce soit pour un petit-déjeuner en solo ou un goûter entre amis. C’est une adresse prisée tant par les locaux que les touristes curieux de découvrir le Bordeaux authentique.

Menu

NomPrix
Avocado Toast9,50€
Pancakes aux fruits rouges10,00€
Croque-monsieur végétarien8,90€
Granola maison7,50€
Bowl du jour
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Large choix de menus

Avocado Toast

Un pain de campagne grillé bien croustillant sert de base à un avocat écrasé subtilement assaisonné. L’œuf poché, à la cuisson parfaite, apporte une belle onctuosité. Les graines de sésame ajoutent une touche croquante intéressante, tandis que les herbes fraîches relèvent l’ensemble. Une assiette simple mais très bien exécutée, idéale pour un brunch léger.

Pancakes aux fruits rouges

Les pancakes sont particulièrement moelleux, avec une texture légère qui fond en bouche. Le coulis de fruits rouges apporte une belle touche acidulée, contrastant agréablement avec la douceur de la crème fouettée. Le sirop d’érable lie le tout, sans être trop sucré. Un ensemble équilibré et gourmand, parfait pour un brunch ou une pause sucrée.

Croque-monsieur végétarien

Pain de mie croustillant à souhait, recouvert d’un fromage parfaitement fondant – la texture est un vrai plaisir. Les légumes grillés apportent une touche de fraîcheur et de douceur, équilibrés par une béchamel maison délicate et gourmande. L’ensemble fonctionne bien : classique revisité avec soin, savoureux sans être trop riche, idéal pour un déjeuner rapide mais satisfaisant.

Granola maison

Un granola croustillant accompagné de yaourt nature : une alliance simple et rafraîchissante. Les fruits frais de saison ajoutent une note acidulée bienvenue, tandis que le miel apporte la juste touche de douceur. L’ensemble reste équilibré, parfait pour un petit-déjeuner ou une pause gourmande. Aucun ingrédient ne prend le dessus, ce qui rend l’expérience harmonieuse et agréable.

Bowl du jour

Ce bol propose un bel équilibre de saveurs et de textures : le quinoa moelleux accompagne parfaitement les légumes rôtis, tandis que le houmous ajoute une touche crémeuse. Les crudités apportent de la fraîcheur, relevées par une sauce au yaourt citronné légère. Une composition saine et agréable, idéale pour un repas rapide mais nourrissant, sans lourdeur.

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